Tarta Pokemon

Esta tarta la hice en noviembre y no os la había enseñado... si es que voy de cabeza! La hice en tiempo récord,  quedé con unas amigas para desayunar y al día siguiente era el cumple del hijo de una de ellas, así que después fuimos a comprar las cosas y cuando vi que iba a coger una tarta le dije que la dejara que se la regalaba yo.


Como la mayoría de los niños de esa edad, está loco con los pokemon, así que el tema estaba claro. No pude explayarme mucho porque era para el día siguiente y tenía que hornear los bizcochos, dejar que se enfriaran, hacer el relleno, rellenarlos y luego decorar...  Y así quedó: capas de bizcocho de vainilla y chocolate, rellenos de ganaché de chocolate blanco y crema de nutella. La bola es una bizcobola de chocolate

El número no sabía si ponerlo... y cuando mi hijo vio la tarta y el número al lado, lo cogió y lo puso encima de la bola, así que ahí se quedó ;)

Para el bizcocho, usé una receta de Dulces Ilusiones, queda genial! 

Necesitaremos:

1 huevo

3/4 taza de azúcar

1/2 taza de aceite de girasol

3/4 taza leche entera

medio sobre de levadura

1 y 1/2 tazas de harina de trigo

Precalentar el horno a 190ºC sólo la parte de abajo!!

Batimos el huevo con el azúcar hasta blanquear, vamos añadiendo el aceite hasta integrarlo bien y después la leche.

A esta mezcla añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura y horneamos durante unos 40 minutos. Dejamos enfriar cinco minutos en el molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para hacerlo de chocolate, quité 1/4 de taza de de harina y la sustituí por cacao en polvo sin azúcar... el resultado es espectacular! (me gustó mas que sin cacao ;) )

Besos!

Galletas de Semana Santa

Hoy comienza la Semana Santa en mi tierra... en estos días, las calles se llenan de olor a incienso, cera, nazarenos, sonidos de cornetas y tambores... El jueves santo sale nuestra hermandad y mi hermano que está muy metido en ella, ha recibido una sorpresa muy especial esta semana que le he preparado: unas galletas en forma de nazareno, vestido con la túnica y el escudo de la hermandad.

Están hechas a mano 100%, con una plantilla de cartón y a cuchillo, me han llevado bastante tiempo y me habría encantado ver la cara de mi hermano y de mi madre cuando abrieron la caja. Mi abuelo fue de los fundadores de la hermandad y se que a mi madre le ha tocado la fibra ;)

Aquí las tenéis en proceso, para que veáis el tamaño, son bastante grandes

Espero que os hayan gustado y que paséis una feliz semana santa y unas felices pascuas.

Tarta de lacasitos y kitkat para mi cumple

Hola a todos! 


Tengo el blog abandonado y no porque no haya hecho nada en ese tiempo, tengo algunas cosillas por publicar, pero es que no tengo tiempo de nada! Además hemos estado todas las navidades fuera de casa, hemos vuelto hace nada y aún no me ha dado tiempo a organizarme, pero os quería enseñar esta tarta que he preparado para mi cumpleaños que es hoy!!!

La había visto en el blog de Nancy y seguro que muchos la habeis visto también en el blog de Manu y le tenía muchas ganas, no me digais que no queda preciosa con esta presentación... 


Pues si quereis prepararla, os dejo mi versión, usé el bizcocho de la Rainbow cake y el relleno de crema simil de ferrero rocher, con alguna variación


Ingredientes (para un molde de 16 cm)


Para el bizcocho:

- 1 1/2 tazas de harina

- 2 cucharaditas de polvo para hornear 

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

- 1 tazas de azúcar 

- 3 claras de huevo, a temperatura ambiente

- 1 cucharaditas de extracto puro de vainilla

- 3/4 tazas de leche, a temperatura ambiente

Para el relleno:

- 250 ml de nata vegetal
- 5 cocharadas hermosas de nutella
- 6 bombones Ferrero Rocher


Para adornar:


- 4 paquetes de kit kat
- 1 bolsa de lacasitos o M&M's
- 1 lazo

Comenzamos con el bizcocho:

1. Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasar y enharinar 3 moldes o uno bastante alto y reservar.

2. Tamizamos la harina, el polvo de hornear y la sal. 

3. Batimos la mantequilla y el azúcar. Poco a poco agregamos las claras de huevo y mezclamos hasta que estén bien combinadas. Agregamos la vainilla y mezclamos hasta que esté totalmente incorporada. Agregamos la mezcla de harina y la leche en dos adiciones alternas, empezando con la harina y terminando con la leche.

4. Ponemso el los moldes y horneamos durante unos 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.

5. Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla. 

Yo hice los bizcochos la noche anterior y una vez fríos, los envolví en film transparente y los metí a la nevera durante toda la noche para que se asentaran. Los saqué una hora antes de empezar a montar la tarta (si en vez de tres bizochocs has hecho sólo uno, aprovecha para cortarlo en capas ahora) para que cogieran un poco de temperatura (aunque con el frío que hace mucha no cogieron)



Para hacer el relleno, montamos la nata vegetal y cuando esté bien firme, emepzamos a añadir cucharadas de nutella y a mezclarla suavemente con un tenedor. Cuando lo tengamos todo integrado, vamos echando los bombones en trozos no muy pequeños, para que se noten al comerla.


Montaje de la tarta:


Ponemos alternativamente capas de bizcocho y relleno, hasta terminar con una de bizcocho. Untamos toda la tarta por fuera con crema del relleno si nos ha sobrado algo, si no, con nutella y vamos pegando alrededor las barritas de kitkat. Cubrimos la superficie con lacasitos o M&M's y adornamos con el lazo.

Espero que os haya gustado, está deliciosa y ha recibido muchos piropos (lo celebré ayer domingo con una comida en casa que se alargó hasta la cena xDD) así que animaos a hacerla que no es complicado!
No osp rometo publicar con más frecuencia porque no se si voy a poder cumplirlo, espero sacar un poco de tiempo para visitaros aunque sea.

Besos!!